El déficit de DAO es un trastorno metabólico causado por la insuficiencia de la enzima Diamino Oxidasa (DAO) que llevará a la acumulación excesiva de histamina procedente de los alimentos, desencadenando numerosos síntomas que afectan la calidad de vida, entre los que se incluyen: migrañas, problemas digestivos, urticaria, fatiga y trastornos respiratorios.

Para el manejo del déficit de DAO se recomienda seguir una dieta baja en histamina. Hay muchos alimentos que tienen altos niveles de histamina o pueden fomentar su liberación, como son los pescados fermentados o enlatados, carnes curadas, quesos maduros, encurtidos, marisco, algunas frutas (plátanos, fresas, cítricos) y bebidas alcohólicas como el vino o la cerveza. Sin embargo, al estar presente en numerosos alimentos no es posible llevar una dieta “libre” de histamina, y si así fuera, sería muy carencial desde el punto de vista nutricional, por lo cuál no sería sostenible en el tiempo.

Es por ello por lo que se recomienda combinar la dieta baja de histamina con la suplementación enzimática.

El nuevo Probactis DAOmed® proporciona la enzima DAO necesaria para mejorar la capacidad del organismo de descomponer la histamina de manera eficiente, reduciendo los síntomas asociados al déficit de DAO e intolerancia a la histamina. Basado en evidencia científica y clínica con los más altos requisitos de calidad en nutrición médica.

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